Domaine Podere 29
La nature suit son cours naturel
Nous avons fait le choix de ne pas irriguer vigne : c'est la pluie elle-même, avec ses cycles, qui nourrit la terre. Le travail entre nos rangs se fait uniquement à la houe et sans pesticides, en respectant les principes de la biodynamie.
Sur nos sols pousse la roquette, un antiseptique naturel qui protège les plantes. Tout ce qu’il se passe se fait spontanément, naturellement, sans perturber le rythme lent de la vigne qui, au moment opportun, nous récompense avec des raisins d'une pureté et d'un goût extraordinaires.
Vers l'avenir, les racines de notre histoire
Une connaissance approfondie de la terre et des traditions viticoles les plus anciennes nous a amenés à développer une nouvelle façon de concevoir le vignoble.
Quatre types de sols différents mettent en valeur les excellentes cultures indigènes, générant des vins biologiques extraordinaires.
Plus qu'un vignoble
Les vins du Podere29 reflètent son essence : ils parlent franchement, sincèrement, ils sont authentiques.
Nous aimons penser que dans chacun de ces vins se trouve l'âme de nos Pouilles, son essence, ses arômes, pour une expérience naturellement surprenante en bouche.