Dénomination : ‘’Duna" Puglia IGT
Cépages: 100% Sussumaniello
Millesime : 2022
Origine : Pouilles, Cerignola (FG)
Type : Vin Rouge
Teneur en alcool : 15 % vol.
Sol : Argilo-limoneux
Vinification : La vinification comprend une fermentation minutieuse, suivie d'un élevage de neuf mois en barriques. Cette étape sublime la structure du vin, adoucit les tanins et favorise le développement d'une complexité aromatique qui s'enrichit avec le temps.
Culture : Cordon éperonné en espalier
Couleur : Rouge rubis intense.
Nez : Le bouquet est riche et enveloppant, avec des notes de fruits rouges mûrs, notamment de prune, accompagnées de notes herbacées et d'une finale délicatement épicée.
Goût : La bouche révèle une structure complexe et harmonieuse, caractérisée par des tanins élégants et une finale longue et équilibrée.
Accords mets - vins : Il s'accorde parfaitement avec des plats structurés à base de viande rouge ou de gibier, rehaussant leurs saveurs par son intensité et sa persistance.